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『 신선하랑 소고기 』
가장 연하고 지방이 적고 담백한
부위로 가장 결이 곱고 부드러우며
한마리에서 2~3%정도만 나오는
최고급 부위는? (힌트: ㅇㅅ)
정답 : 안심
신선하랑 소고기는 고기의 신선도를
위해 아이스팩과 함께 OOO에 담은 후
아이스박스에 포장해서 신선배송 합니다.
정답 : 보냉팩
소고기 부위 중 가장 마블링이
좋은 부위로 육즙이 풍부하고 구워
먹으면 살살 녹는 식감의 맛 좋은
부위는? (힌트: ㄲㄱㅂ)
정답 : 꽃갈비
소고기 본래의 맛을 느낄 수 있는
최상의 부위로 육질이 적당히 발달해
고기 조직이 굵고 지방이 적당히 섞여
연한 부위는 어디인가요?(힌트: ㅊㄲ)
정답 : 채끝
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